Naleśniki z mąki jaglanej

Coś pysznego i lekkiego na upalne dni. U mnie dziś zagościły jako posiłek po treningu.

Przygotuj:

– Szklanka mąki jaglanej.
Szklanka mleka (u mnie migdałowe).
– 2 jaja.
– Łyżeczka kurkumy (dla zdrowia i złocistego wyglądu).
– 2 łyżki oleju kokosowego.
Wszytko razem miksujemy i smażymy na rozgrzanej patelni.

Nadzienie i cała reszta w zasadzie jest dowolna, u mnie zagościły:
Borówki amerykańskie.
Nektarynki.
Serek wiejski.
Dżem z truskawek domowej roboty.

Życzę smacznego!

Magdalena Hodel